《澳門人》講智能設備助力生產

無論是家庭抑或企業，皆可見到智能設備的蹤影。這些智能設備，令到社會運作的效率大幅提升，人們的生活品質也逐漸優化。澳視澳門（91台）今晚九時播出的《澳門人 · 澳門事》，將為觀眾介紹使用智能設備的店舖情況。

戴志航除了是工程公司負責人，同時亦有經營茶餐廳業務，在這過程中，他發現原來經營一間食店會有不少問題需要解決，優化餐飲設備是其中之一。因此他與朋友共同設計及研發一些針對澳門市場小企業使用的智能餐飲設備，如超聲波清洗機、自動升降煮麵爐、自動調味機等，提升人員工作效能。而另一間燒臘食品廠，擺脫過往傳統的做法，在四、五年前由人手切肉，改為使用切肉機，變得更為安全、快捷。

此外，節目亦會去到澳門餐飲業智能升級方案展示會，了解製作食品、飲品的智能設備，包括咖啡機械手臂、滾筒炒菜機等等，這些設備為業界帶來新元素，以更方便的方式優化業務。