老字號美食匯聚澳門百老匯

百年老店的涼果、三代傳承的百年蝦醬、七十餘年的老字號澳門蛋球仔、八十年歷史經典的雪糕……雲集逾三十個本澳不同特色品牌的“百老匯地道美食節”日前在“澳門百老匯”隆重開幕。即日至十一月十日，每逢周五至周日傍晚“開市”，本地居民和遊客在此可體驗味蕾和視覺的雙

重穿越。

一連三個周末開市

伴隨夕陽餘暉，百老匯美食街美饌飄香，“百老匯地道美食節”開幕禮日前舉行。在熱烈的氛圍中，葡國傳統舞蹈表演為活動增添色彩，讓賓客仿佛瞬間開啟歡快假期。不同於以往，今年活動設於十月廿五至廿七日、十一月一至三日，以及十一月八至十日舉行，涵蓋三個周末，將擁有數十年乃至百年歷史的澳門傳統美食一一呈現，在一條街內滿足味蕾的全部需求。

每口正宗澳門味道

這些地道佳餚如今已經聞名香港及東南亞，深受外地遊客喜愛。包括以生產及售賣各式涼果和醬料為主的“百花魁”、家喻戶曉的葡國品牌罐頭“老人牌沙甸魚”、堅持古法製作的“廣興隆蝦醬”、自家製造無添加的“青洲灶記咖啡”美食、澳門必吃之選的老字號“澤賢記”蛋球仔、承載本地人兒時記憶的老字號冰室“禮記雪糕”、醒胃必選的“馮記三盞燈豬腳薑”、以水蟹粥聞名的“水佬榮飯店”等，每一口都是最正宗的澳門味道。還有人氣餐飲品牌，如原料選自一百六十年歷史的宇治田園老店播磨園的夏威夷人氣抹茶店“舞伎”。

本地藝人駐場表演

每晚六時開始，街頭音樂人在百老匯美食街施展才藝，帶來悅耳動感的音樂。大會邀請兩組本地歌手和樂隊演出，以支持本地藝術發展。另外，賓客參與夾夾樂大挑戰，有機會贏得豐富獎品。若通過微信小程式註冊成為銀河致尚會員，消費指定金額後更有機會成為幸運兒，確保每位參與者都能享受到快樂與驚喜。離開前，賓客在澳門特色的葡萄牙磚牆前打卡拍照，定格當下。還可以一站購齊心水食物，滿載而歸。

馬 龍