堂食由虧轉盈 外賣虧損收窄

去年飲食業增加值總額升67.7%

【本報消息】統計暨普查局資料顯示，二三年有營運的飲食業場所（包括飲食店舖、外賣店及街市熟食檔）共4,977間，較二二年增加248間；在職員工增加2,179人至38,732人。

去年飲食業收入按年升42%至146.7億元（澳門元，下同），支出增25%至147.2億元。行業虧損由二二年的14.5億元大幅收窄至2,033萬元。反映行業對經濟貢獻的增加值總額為48億元，按年升67.7%。

設有堂食的飲食店舖共2,503間，按年增加69間，於去年由虧轉盈，全年盈利1.8億元。

中式酒樓飯店、西式餐廳和咖啡店於去年由虧轉盈，分別盈利2.1億元、6,910萬元及2,030萬元，其他類別店舖雖仍有不同程度的虧損，但幅度較二二年均有所收窄。

不設堂食的外賣店按年增加185間至2,404間，在職員工增加359人至6,803人。外賣店全年共虧損2.2億元，較二二年的2.8億元虧損有所改善。

街市熟食檔共70檔，按年減少6檔。盈利增加71.9%至1,987萬元。