日米荒 糧安警鐘響

日本大米限購、漲價、供給不足的話題頻頻登上日本社交媒體熱搜。最新公佈的資料顯示，日本今年七月的大米價格比去年同期上漲近百分之十七點二，是二十年來的最大漲幅。

大米成當前日本的“奢侈品”，有分析認為是去年夏天酷熱導致稻米受高溫影響，上市量減少，供需緊張造成價格上漲。新潟縣亦遭遇了三次乾燥熱風，出現乾旱問題。加上自去年以來不斷湧入的海外遊客也增加了大米的消耗，品嘗日料往往是首選。

日本多地“大米荒”持續，不少地方政府、零售商和消費者呼籲當地政府盡快投放儲備米，緩解供應緊張。但日本作為經濟發達國家，也發生糧食供應短缺，更值得各國深思當下糧食安全狀況。

聯合國機構近期發佈報告指出，全球消除饑餓的步伐不進反退，食物不足水平與十五年前相當，二○二三年全球約有七點三三億人面臨饑餓，每十一人中就有一人食不果腹……日本“大米荒”着實敲響了全球糧食安全警鐘，不容忽視。

仙 迪