潮州小廚 潮式鵝肝入口即溶

本澳潮式滷味店不多，要數口味較地道的，非開設於筷子基寶翠花園地舖的潮州小廚莫屬。該店開業以來，一直是潮式美食愛好者必選食肆之一，其處民生區，成功吸納一批忠實“粉絲”。

為促進社區經濟，近期推出多款實惠套餐，包括滷水鵝片撈麵、滷水鵝肝瀨粉、滷水鮑魚撈麵、滷水鮑魚飯、滷水鮑魚鵝肉飯、白滷水鵝肉鮑魚飯、滷水鮑魚鵝片飯等，跟油菜和老火例湯。

到此店必吃潮式鵝肝，入口即溶，絲滑口感令人回味。另提供潮式大凍蟹及潮式大眼雞等，但要提早預訂。

游 子