《澳門早晨》陳力志談香料歷史

澳廣視《澳門早晨》邀請旅遊攝影及歷史文化作者陳力志，與主持人陳嘉俊探討香料歷史與馬魯古群島（香料群島）探索之旅。從這個主題說明牽動及衝擊東西方文化交流的香料之路，與一部分海上絲綢之路不謀而合。

節目介紹中世紀鼎盛時期的香料貿易額遠高於絲綢、瓷器和茶葉。時至今日，全球的香料銷售量仍然相當驚人。鑒於香料有很高的利用價值，除作烹調材料外，醫藥、香水、宗教祭祀品、工業等領域均與香料有很大的關聯。古代至中世紀因交通不便，各地索求香料甚殷，令價格比黃金還高。當時歐洲的達官貴人，送給皇帝或羅馬主教主都以香料為貢品。時至今日，不少香料的價錢仍然很貴。

陳力志回顧探索三個島嶼，目睹質量甚佳香料、航海時代葡萄牙人及荷蘭人遺留的炮台及放置香料的倉庫。他希望藉此與觀眾分享這段海上香料之旅，從中了解“一帶一路”的真正意義。節目明日及三十日連續兩個周一，在澳廣視《澳門早晨》早上八時半播出。