中銀全幣種信用卡
2024年09月22日
第C02版:藝海
澳門虛擬圖書館

《澳門早晨》陳力志談香料歷史

陳力志(右)上《澳門早晨》受訪

《澳門早晨》陳力志談香料歷史

澳廣視《澳門早晨》邀請旅遊攝影及歷史文化作者陳力志,與主持人陳嘉俊探討香料歷史與馬魯古群島(香料群島)探索之旅。從這個主題說明牽動及衝擊東西方文化交流的香料之路,與一部分海上絲綢之路不謀而合。

節目介紹中世紀鼎盛時期的香料貿易額遠高於絲綢、瓷器和茶葉。時至今日,全球的香料銷售量仍然相當驚人。鑒於香料有很高的利用價值,除作烹調材料外,醫藥、香水、宗教祭祀品、工業等領域均與香料有很大的關聯。古代至中世紀因交通不便,各地索求香料甚殷,令價格比黃金還高。當時歐洲的達官貴人,送給皇帝或羅馬主教主都以香料為貢品。時至今日,不少香料的價錢仍然很貴。

陳力志回顧探索三個島嶼,目睹質量甚佳香料、航海時代葡萄牙人及荷蘭人遺留的炮台及放置香料的倉庫。他希望藉此與觀眾分享這段海上香料之旅,從中了解“一帶一路”的真正意義。節目明日及三十日連續兩個周一,在澳廣視《澳門早晨》早上八時半播出。

2024-09-22 1 1 澳门日报 content_364121.html 1 《澳門早晨》陳力志談香料歷史 /enpproperty-->