借鏡啟發辦好澳門職技競賽

工聯團員觀摩世技賽獲益多

第四十七屆世界技能大賽順利完成賽事，工聯組織的一行十三人學習團在此行程中觀摩學習了整個賽事全過程，了解世界高水準技能大賽的各個環節運作，以及近距離體驗各國及地區選手所展現的高水準專業技能，團員均表示獲益良多，為本澳辦好職業技能競賽，推動僱員職業技能提升等提供有益借鑒和啟發。

模擬顧客親身體驗

團員之一、職業技能促進協會理事長廖麗萍表示，技能大賽的技術標準、比賽規則、工作流程和組織方式，都代表了當今世界職業技能領域發展的先進水準。今次實地觀摩賽事全過程可謂獲益良多，尤其多名團員有機會成為技能大賽餐飲項目的模擬顧客，親身體驗到最前沿的服務標準和流程，以及專業評審等各項細節，是難能可貴的機會和經驗，相信能為優化澳門技能競賽的各項工作帶來新思維。

技能較量行業催化

同樣作為團員的工聯副理事長蔡錦富表示，今次赴法國觀摩賽事，令他對國際級技能賽事的整個流程運作有更直觀、更全面的認識，對籌委會在賽事上的細節安排有更深體會。今次能夠參與餐飲服務項目中扮演模擬顧客，從不一樣的角度觀摩大賽，無疑是獨特而富有啟發性的體驗，能親身感受各地選手的專業技能，亦有機會接觸不同的餐飲服務形式。他稱，在今次行程中深刻體會到技能競賽不僅是一場技能較量的競賽，更是行業發展的催化劑。

澳門作為世界旅遊休閒中心，更應辦好澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽，為本地僱員提供一展所長、以技會友的交流平台，更為推動僱員職業技能提升，促進本地行業高質量發展注入動力。