毒枸杞

近日，央視曝光“枸杞加工黑幕”新聞，令“保溫杯裡泡枸杞”的廣大民眾慌了神，也讓枸杞主產區種植戶傷了心。

據報道，青海、甘肅等枸杞產區的個別商家為使枸杞色澤鮮艷，更好賣，竟違規使用工業硫磺和焦亞硫酸鈉處理枸杞。眾所周知，硫磺有毒，且含有大量的砷，人一旦食用，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發性神經炎、肝功能等損害。

“毒枸杞”被曝光並非首次。早在二○一九年，就有調查報道曝光寧夏某地枸杞地下加工黑幕。故事情節十分相似，同樣是個別商戶為了讓枸杞賣相更佳，選擇使用工業硫磺或焦亞硫酸鈉對枸杞浸泡烘製。這也說明，“毒枸杞”存在不是一天兩天了，也可能不止於一地一域。問題屢禁不絕，必須引起有關方面重視。

枸杞是大自然對大西北的饋贈，產地集中在寧夏、甘肅、青海和新疆，多是曾經的貧困地區。經過廣大種植戶多年的辛勤勞動和汗水澆灌，枸杞已成為西北的一張名片，更是當地的“富民果”。

這次少數不法商販和農戶的違規行為，損害的不僅是廣大消費者的健康，也是整個行業來之不易的品牌和聲譽，讓誠實守信、合法經營的廣大種植戶埋單。

“毒枸杞”再次敲響了食品安全的警鐘。各地食品安全監管應負起監管責任，從田間到餐桌，織起嚴密的食品安全網，切實保障廣大消費者的健康。

雨 人