旅遊區餐飲暑假生意增兩三成

【本報消息】今年暑假，本澳迎來六百六十多萬客量，客況理想並達預期。有旅遊區餐飲店舖表示，暑假客量較平日增三成，但旅客消費力趨疲弱，生意額追不上疫前，較平日則增兩三成。

有旅遊區咖啡店表示，暑假期間客流量較理想，大部分日子店內均能客滿。其中不少年輕學生旅客到店光顧，加上天氣炎熱，也有家庭客到店歇腳。消費方面，多數客人均點一杯凍飲，甜品及簡餐則分享食用，人均消費約六七十元，金額不算太多，但客流絡繹不絕，帶動生意較平日增約三成。

店舖近兩年加強在內地及海外社交平台宣傳，並不斷推出季節限定菜單，獲得旅客關注。平台上不時有客人諮詢營業時間、店舖具體地址等，反映推廣有一定成效。暑假期間，內地旅客是主要客源，香港、韓國旅客亦不少。未來將加強宣傳，期望可在本澳其他區分開設分店。

旅客消費降級明顯

另有中區小食店長表示，現時內地旅客消費降級現象顯著，以往每人購買一份小食，今年明顯節省消費，兩三人共享一份小食，“試吓味，仲可以試多幾樣產品。”為把握暑假旺季，期間推出多款凍飲，但周邊店舖競爭激烈，尤其內地連鎖低價飲品陸續進駐本澳，只能不斷創新產品，吸引顧客光顧。對比平日，保守估計暑假生意增長兩三成，對國慶黃金周保持信心。

有餐廳負責人表示，暑假期間除有固定旅客訪澳，也有不少演唱會舉行，有助帶動旅遊區分店的生意。但整體旅客消費力仍然疲弱，每檯消費約八九百元，較疫前一兩千元有較大落差，生意額不及疫前同期。民生區分店生意則仍淡靜，主要是本地客帶孩子外遊，同時天氣炎熱，即使社區增加“打卡”元素，旅客進區逗留意慾亦不大，生意額較平日最多增數個百分點。