歷久彌新的“禪”境
如果你在小紅書上搜索“日本旅行”四字，相信你會見到有關於庭院、茶道、侘寂之美等關鍵字。在日本，只要你踏進茶室，就似乎告別了現代都市的繁忙，世界至此沒有了汽車尾氣和光污染，一切都返璞歸真。不過，質樸並不意味着環境的簡陋，相反，現在日本茶室都與藝廊結合在一起，還有定期instagram上發佈與茶藝、展覽或室內設計有關的相片。遊人既能在小小的空間裏體驗到日式傳統的茶道文化，亦可品鑑現代的藝術品，在鬧市中偷得一份閒適。其實，早在十六世紀，千利休就已提出茶道的“和敬清寂”的理念，飲茶者要將個人的精神與茶融為一體，如此求得“禪”的境界。
中日茶道的歷史淵源
飲茶在我們的印象裏，有着健康的象徵。正如李時珍就曾在《本草綱目》中闡述茶的功用：相比起酒的烈性，茶在中國傳統文化裏卻有君子的清雅和溫潤，飲茶一事不僅能養生治病，“痘瘡作癢，房中宜燒茶煙恒薰之”。
茶最早出現在中國的南方，唐代茶聖陸羽在《茶經》記載“茶”的究竟是什麼東西。從字面意義來看，“其字，或從草，或從木，或草木並”；若從茶道演變的角度切入，其實茶與佛法密不可分：茶葉適合長在山間，因此最佳的種植地便是寺院了。古時，寺院的僧侶往往擔任着種茶、製茶的角色。而飲茶，又恰恰能幫助僧侶們打坐入定。
同樣，提到茶文化離不開詩僧皎然。他自幼在茶文化的薰陶下成長，後皈依為佛門弟子，自此隱居求志。期間，他創作了大量茶詩，名句“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”（《飲茶歌誚崔石使君》），便是出自他之手。根據史料載，西元七五七年他與陸羽相識，愛茶且心性清寂的他，自然便與陸羽成為摯友，間接地推動《茶經》的誕生。
佛法亦與日本茶道息息相關。西元一一九一年，榮西禪師到中國學習南宗禪學，把當時流行的宋茶帶回自己的故鄉。後來，日本天臺宗的創始人最澄也曾到訪中國，歸國後，他將飲茶的風尚引入日本的佛寺及上流社會。在日本，茶文化屬於綜合性藝術，包括了飲茶的肢體儀禮、茶湯泡製的做法、陶瓷器製作、茶點與茶餐以及建築等等。而我們常說的“茶道”，則為奉茶之事。自古以來，日本將茶稱為“茶之湯”、“茶湯”，而喝茶的聚會則稱為“茶會”。
茶道要義 和敬清寂
茶道的本質在於修心，如陸留弟《日本茶道的四大文化元素》言道：“茶道與建築、茶器、禪、詩歌、人、美以及精神等密切相關，人們對於茶的各種憧憬、對於它的百般冥思都凝聚在茶道的‘型’之中。”這段話，簡單而言，便是茶聖千利休提出的“和敬清寂”。
“和”與“敬”代表了主客人在品茶時的心性。“和”意味大自然及人與人之間的和諧；“敬”即是表現主客之間互相尊敬之情；“清”代表環境及身心的清潔、去除雜念，而作為肉身休憩之初的茶室，也應當雅致清幽；“寂”，顧名思義，也就是指茶室要塑造一個沒有塵囂的氛圍，令主客二人在茶中窺見禪意。至今，“和敬清寂”依舊是茶人的行為準則，以及觀察茶人內心境界、言行風範的重要指標。
千利休去世後，茶道鼎盛發展，流派眾多。千利休後裔又流分出了表千家、里千家、武者小路千家。除此之外，茶道流派尚有三齋流、藪內流、有樂流、南坊流、遠州流、石州流、庸軒流等等。（潘襎）
如果你有機會去訪日本傳統茶室，你會發現：茶室的入口通常修得矮小，目的是要每個人在進行茶道時，都能以謙卑的心態進行。在小小的茶室裡，主人會按照儀式燒開水、沏茶或抹茶，依次請客人品茶。在“茶人合一”的意境裏，相信千里所說的“茶禪一味”、“茶即禪”便不難理解了。
“空”之美 日本茶道的“一期一會
茶具也有其講究，簡樸的器具體現了日本古典的侘寂美學。在日語裏，茶道之茶便稱為“侘茶（わびちゃ）”，“侘”來自於禪宗，有“外表粗糙，但內在完美”之意。“寂”(sabi)，原指“生鏽、舊化”，但在江戶時代前期俳諧師松尾芭蕉的推動下，使其有了另外一層含義，即指的是“經過光陰的輾轉、時間的磨礪後，茶具斑駁的外表下能沉澱出自然本真的空靈美”。
因此，侘寂之美有“閒寂”的意味，更是代表了日本特有的茶道審美觀。日本《國語大辭典》解釋：“茶道、俳句等所謂閒寂的風趣。在簡素中的平靜感覺。”也就是說，茶道的美為“空”的美，在“空”的狀態下，我們能夠體悟到事物本初的樣子，從而覺察生命乃至茶道的本質。
無論是茶具，還是茶湯，不過只是修行者用來開悟的工具，在飲茶儀式中放下自我的執着和慾念。
日本茶道的“一期一會”亦為侘寂美學的精神。“一期一會”最早出現在由井伊直弼所著的《茶湯一會集》——“抑者，茶湯之交會稱之一期一會，庶幾同一主客交會，若思今日之會為時光不歸之會，實我一生一度之會也。”這裡的“期”意思是一生的時間，“會”則指遇見。他認為，茶事是可遇不可求的，生命裏只有一回這樣的體驗，即便是相同的人舉杯共飲，當初的感受已不復返。因此，一期一會也代表了人間的修行，主客二人都必須帶着飽滿的誠意，珍惜相聚的時刻。
然而，日本茶道也並非需要遵循特定的“金科玉律”。千利休曾強調的“道”，其實是希望茶人不為物品形式與教律所束，不論百歲千秋，品茶者仍能在茶室裏，體會到屬於自己人生的滋味。
司徒子榆
