中醫：綠豆冬瓜湯清熱解暑

【本報消息】近日持續酷熱高溫，人體水份容易流失，讓人倍感疲憊。中醫藥學會會長石崇榮建議居民多飲用清涼消暑湯水，適當採取降溫措施，以防中暑。

石崇榮表示，綠豆湯是夏季消暑的不俗選擇。綠豆具清熱解毒、消腫利尿等功效，適合在炎熱天氣下飲用。製作時，只需將綠豆浸泡一夜，煮至軟爛後加入適量冰糖，冷卻後飲用即可，能起消暑及補充水份之效。

其次可選擇飲用冬瓜湯。冬瓜性寒，具清熱解暑作用，還能幫助排出體內多餘水份，減輕身體負擔。或選擇五子毛桃配以清補涼煲湯，能起健脾祛濕補氣之效。夏季酷熱，選擇適合食材來製作美味的湯水，能增強體質，亦可抵禦暑氣。另可挑選一些清涼水果如西瓜、哈密瓜、菠蘿、山竹、枇杷果等，能提供豐富的維生素。

石崇榮說，中暑影響可大可小，不容忽視。呼籲居民要多關注自己的身體反應，倘在高溫天氣中出現頭暈、乏力、噁心等症狀，宜到陰涼位置休息，及時補充水份。若情況嚴重，要及時就醫。