最多冷氣機的奧運？

一百年前巴黎奧運會，首次出現奧運村；百年後今日巴奧，為環保減碳，首創奧運村不設冷氣裝置，揚言有比冷氣更佳的自然條件。一、位於塞納河邊，二、佔地廣闊，遍佈樹木，三、外牆與地面，淡色為主，避免熱島效應，四、最犀利一招，抽取地下冷水，引流地板下，令室內溫度比室外低四至十度。但健兒入住了，又成一景：十室八窗都有機。不少國家大隊，每人隨身行李，都多了一部手提冷氣機。“各人體質不同，要保持良好狀態，必須有自己習慣的舒適環境”。香港隊豈敢執輸，也每位健兒擕一部冷氣機。

香港奧委會霍啟剛，在副政務司授旗禮上，認為不設冷氣機的巴奧，會成最多冷氣機的奧運，笑言：“我生平第一次看到的奇景”。

努力比上屆奧運減碳百分之五十，不設冷氣機，減碳的重要措拖。另一個減碳妙計，運動員的飲食——少肉多菜，素食佔百分之六十。取消燒烤，減少煎炸……今屆巴奧運動員奇遇，百年一見。

睡香，吃得好，健兒體力才保持充沛。巴黎奧組委公佈：“期間餐飮安排，將為運動員提供結合環保理念和法式美食的菜肴，有多位米芝蓮星級廚師受邀擔任奧運村飲食顧問”。那麼，奧運菜單如何？

入住奧運村的記者報道——六個不同的就餐區，提供來自世界的美食，每天提供的菜品中，有百分之六十是素食，目的就是將每餐碳足跡平均減一半。目前，食堂僅開放三個區：“世界美食”、“清眞”、“亞洲餐”。二十四小時開放，三千二百個座位，每天供應數萬份食品，選擇了“世界美食”餐區，當天的食物，有：意大利粉、薄餅、米飯之外，肉類有鱈魚、三文魚、火雞、羊肉。値得注意是，日常流行的美食炸薯條，餐廳聲明不供應。據知，奧運餐廳由電影城改建而成，且位於電影城中庭，擔心存在火災隱患，所以，臨時廚房不准使用油炸鍋。該記者在巴黎奧運村，享受了一頓米芝蓮的減碳大餐，口之於味，各有不同。但，價錢是明碼實價的，盛惠三十八點五歐元。巴黎奧運，米芝蓮級減碳的法國大餐！

（巴奧！好想您 · 五之三）

高梁