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2024年07月15日
第B12版:新園地
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(金漆皮毛)熾熱大三巴

熾熱大三巴

大三巴牌坊早前被雷電擊落了石塊,位置有點刁鑽,據官方調查,那落石應為早期的修補石料。牌坊有四百餘年歷史,經歷了多少風風雨雨,至今屹立不倒,必然有其道理。

牌坊旁是哪吒廟,結構甚小,在空間和氣勢上對牌坊未構成威脅,卻也保佑一方水土安寧,住民免受瘟疫侵襲。日前哪吒誕,廟方在廟前平地辦盆菜宴和神功戲酬神,澳門筆會獲邀,我叨光蹭飯。坐的位置可看到牌坊底層,感覺有點怪異,因我視野的一邊是個大香爐。我一直有衝動想去查看落石位置,只是怕座位被人挪到不知甚麼地方,加之美食當前,實不忍稍離。

那盆菜是我迄今吃過最美味的。雖也是“一鑊熟”形式,但各食材間沒有串味,尤其十分容易將其他食材味道毀於一旦的江瑤柱竟十分安分守己。席間的花語為文說:慶賀神誕而特意製作的食物,無有不新鮮不好味……我們所食用到的,也是神靈所享用到的,欺神的行為就不要做。

由於天氣悶熱難當,我由栢寧停車場前往時而熱汗涔涔,遊客又多,恨不得吃上Mario的無敵星星一路撞開途人。吃盆菜時我身體像增生了幾倍毛孔,汗是止不住了,只苦了坐我周邊的女作家和一包又一包陣亡的紙巾。盆菜實在太美味,我只感不虛此行,熱得有道理。

想不到十多天後,又在牌坊旁再熱一次,這次熱也是同樣有道理。在澳門酒薈的天台,筆會舉行第二期“澳門聲音”青年文學沙龍,不但天時與盆菜宴一樣熱,同樣也有美酒佳餚。佳餚都精緻可口,不說那“重本”的串燒,連切片沙樂美腸也非凡品。更重要是現場有年輕作家和詩人的聲音,而我被深林的夾娃娃故事吸引了。李觀鼎榮譽會長的點評更是精彩,我恨不得拿出身份證將出生年份塗改,當一回年輕人。

那裡可以望到大三巴牌坊,我又想到找天要看那個落石位置。

太 皮

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