肯尼亞紫茶

五月廿一日是聯合國確定的國際茶日。

肯尼亞紫茶樹是一種經過變異的獨特茶樹品種，其葉片呈紫色，因而得名紫茶。研究表明，紫茶中咖啡因含量較低，富含抗氧化劑花青素，具有特殊口感和味道。肯尼亞紫茶樹生長在赤道附近連綿起伏的高海拔山丘地區，享受著晝夜溫差大、陽光充足、紫外線強烈的環境。成片種植的茶園幾乎不受病蟲害侵擾，無需使用農藥。

紫茶由肯尼亞茶葉研究所研發並於二○一一年正式推出，經過不斷發展，如今已成為肯尼亞茶產業的一張新名片。作為純天然、無添加的產品，紫茶具有非洲商品的獨特優勢。近年來，隨著中肯經貿合作的深入發展，越來越多的中國商人和茶葉愛好者來到肯尼亞投資紫茶產業。

新華社 圖／文