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2024年06月23日
第C05版:食經
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爸爸節食在金龍軒

爸爸節食在金龍軒

過了媽媽節,爸爸節又來了。聽說這兩個節日,都是聰明的商人發明。因為要慶祝,你就要請客,或者送上禮物。如此一來,商人的店舖就會門庭若市,荷包自然脹卜卜,好橋!

我也隨俗,在家人安排下,當天到馬六甲街的金龍酒店四樓金龍軒飲茶午飯,開好一壺鐵觀音後,齊齊舉杯,一聲父親節快樂,我受領了。金龍軒這天很旺,這裡地方頗大,座無虛席,是否每天如此,不得而知。事關馬六甲街一帶,地點較僻,較少光顧。開業至今,記憶中才光顧兩三次而已,印象不深。

近期天氣酷熱,暴雨連場,食慾大減。先來個粥品吧。我們選了鹹豬骨菜乾粥,分量雖不多,但味道甚好,很有老媽子手藝風味,堪稱上品,我喜歡。我的心頭好叉燒包如何呢?這是我評價酒樓點心出品水準好壞的標準之一。試之,個子不大,但叉燒含量足,汁液也豐富,雖不算上品,也有中等水平,我滿意。此外,我們還試了多種點心,如蝦餃、炸墨魚餅、煎魚肉釀青椒、豬頸肉炒腸粉、牛肉球等,手藝不錯,有一定水準。其中炸墨魚餅,最受家人歡迎,要再添食。最後,餐後甜品還試了蛋撻,味道中規中矩。

金龍軒消費不算貴,服務質量不錯,值得推薦。

·為食大夫·

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