勞局與工聯總會合辦

休企職技競賽下周四舉行

【本報消息】為配合澳門定位為世界旅遊休閒中心的發展策略，持續推動企業重視僱員職業道德和技能的培育，勞工事務局與澳門工會聯合總會攜手合辦“二〇二四第六屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽”，藉此激發僱員創新，提升僱員技能水平，同時展示僱員努力成果，體現僱員職業價值，進一步弘揚尊重勞動、重視人才的勞動風尚。

競賽將於本月二十七日於澳門上葡京綜合度假村舉行，涵蓋“博彩娛樂職業技能大賽”、“

酒店綜合服務職業技能大賽”和“世界美食之都職業技能大賽”三大項目，全面展現澳門旅遊、娛樂和美食獨特魅力。競賽獲得銀河娛樂集團、美高梅、新濠博亞娛樂有限公司、金沙中國有限公司、永利澳門有限公司、澳娛綜合度假股份有限公司大力支持，派員參賽。頒獎禮翌日舉行。

發佈會昨日下午三時於工聯大廈二樓禮堂舉行，勞工事務局職業培訓廳長張瑋、工聯總會副會長馮家輝、競賽籌委會主任蔡錦富、銀河娛樂集團公共關係助理高級副總裁黃芝蓉、美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩、新濠博亞娛樂有限公司執行副總裁兼首席事務長高橋明子、金沙中國有限公司人力資源副總裁李嘉寶、永利澳門有限公司人力資源高級副總裁莫慕賢、澳娛綜合度假股份有限公司人力資源部副總裁鄒柏等出席。

重視技能人才培養

據介紹，競賽中“博彩娛樂職業技能大賽”將於上葡京四樓進行，展現參賽者專業水準和素養，以及優質待客禮儀。“酒店綜合服務職業技能大賽”將在上葡京酒店房間內進行，除考驗房務整理質量和效率外，首次增設“職安健”作為考核元素。“世界美食之都職業技能大賽”之“

中餐廚藝”“西餐服務”比賽分別在上葡京後勤廚房和隋漢會議室進行，考驗廚師在指定時間內創作出精美中式粵菜佳餚和點心，以及流暢完成系列餐飲服務流程並展現應對突發情況的智慧與技巧。

競賽評判團由本澳、香港及內地資深業界人士及導師組成，並得到澳門科技大學、澳門旅遊大學及澳門理工大學等協辦單位派出專業評審，更邀請到世界技能大賽競賽委員會副主席及澳門生產力暨科技轉移中心、曾獲世界職業技能競賽大會委任為技術總監的專業人員擔任仲裁委員。

馮家輝表示，人才是產業發展重要動力。多年來，工聯總會十分重視技能人才培養，主動因應經濟結構升級轉型，開展不同類型和層次職業培訓項目，支持職工提高職業素養和專業能力。如與勞工事務局緊密合作，舉辦職業素養培訓課程，旨提高職工職業素養和綜合素質。現時，“一加四”經濟適度多元發展策略正有序落實，要促進旅遊休閒多元發展，做優、做精、做強綜合旅遊休閒業，離不開人才支撐和推動，因此培養具備高素質和職業能力的優秀人才顯得尤為重要。