中國荔枝之鄉突破保鮮難題

【中新社欽州十五日電】“我們採取了‘生物＋物理’相結合的保鮮技術，目前荔枝保鮮時間最長可達六十天，擴大了銷售半徑和銷售周期，讓荔枝熱銷海內外。”廣西欽州市靈山縣農業農村局副局長李海舟十五日在接受採訪時說。

當天，由廣西、廣東、福建、海南四省（區）農業主管部門共同舉辦的第二十二屆中國（廣西）荔枝龍眼產銷對接活動在靈山縣舉行。

廣西荔枝約有六十多個品種，每年五月上旬至八月上旬均有荔枝上市，成為中國荔枝供貨期最長的省區之一。靈山縣有“中國荔枝之鄉”的美譽，種植荔枝已有二千多年歷史，現存百年樹齡以上的古荔枝樹三萬多株。靈山縣荔枝種植面積、產量均居廣西之首，是中國第二大荔枝生產基地。

然而正如唐代詩人白居易在《荔枝圖序》中所言，“三日而味變”一直是困擾荔枝保鮮的難題。近年來，靈山縣農業農村部門加強與安徽農業技術專家團隊合作，經過三年跟蹤，於今年大規模推廣“生物＋物理”荔枝保鮮技術。

“荔枝果實在樹上最佳風味期只有三至五天。我們應用這個技術，在風味最佳的時候採摘荔枝，經過處理後儲藏在特殊冷庫中。”李海舟稱，該技術的特點是經過微生物處理在恆濕、恆溫等條件下儲藏，荔枝保鮮期可達六十天。同時還有利於果農錯峰上市、持續增收，延長商家銷售周期，拓展銷售半徑，讓消費者更長時間的品嘗到荔枝的最佳風味。

為夯實靈山荔枝產業發展基礎，目前靈山縣荔枝品種示範園計劃種植保存荔枝品種四百多個，重點收集保存優異、稀有、古老或具有地方特色荔枝種質資源。該園還通過配備先進的技術設備，種植仙進奉、桂味、無核荔等優質荔枝品種，引領靈山荔枝產業向優質、高產、高效、綠色方向發展。