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2024年06月02日
第C07版:食經
澳門虛擬圖書館

青洲林記 雞煲骨煲夠經典

百老匯青洲林記支持者眾

招牌手打豬肉丸

多款牛肉一應俱備

雞腳豬筒骨煲必點

青洲林記 雞煲骨煲夠經典

開設於澳門銀河百老匯美食街一段日子的青洲林記,大受本地人及各地旅客歡迎。該店屬於澳門老字號,早年在聖若瑟大學現址街口附近開檔,入夜後生意紅火,食客絡繹不絕,為不少人的集體回憶。

多年後於百老匯美食街開檔,依然保持一貫水準,吸引不少居民尤其老澳門到場,旨為回味雞煲或雞腳豬筒骨煲等經典美食,並憶當年。該店現由店主子女傳承,保留祖傳秘方,無論在室外還是室內來一份骨煲,同具地道風味。三五知己樂聚於此,觥籌交錯,賞心樂事。

小 游

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