首季酒店僱員按年增逾萬人

【本報消息】統計暨普查局公佈今年第一季製造業、水電及氣體生產供應業、酒店業、飲食業、托兒服務及安老服務的人力資源需求及薪酬調查。期內酒店業（5.7萬名）、飲食業（2.8萬名）及製造業（8,765名）在職員工按年分別增加逾1萬名、1,059名及177名。托兒服務（1,465名）則減少107名。

餐飲用人高峰招兼職

有旅遊區餐飲店主表示，今年首季旅客增加，節假日高峰時段人資緊張，平常均可應付。該店7-8名全職僱員，成本較高，節假日才聘兼職，“做得幾多得幾多”。

店主稱，不少同業反映人員流動較大，熱衷湧向福利好、規模大的企業。幸該店僱員跟隨多年，尚能“留得住”人手。但面對大企持續“搶人”，只能從彈性上下班管理、關懷等方面留人。

飲食業薪酬升百分三

統計資料顯示，今年第一季末酒店業（5.6萬名）全職僱員按年大增23.2%；飲食業（2.4萬名）、安老服務（1,425名）及製造業（7,839名）亦分別增6.2%、5.6%及4.6%；托兒服務（1,404名）和水電及氣體生產供應業（1,077名）的全職僱員則分別減6.8%及0.2%。

除製造業外，調查範圍內其餘行業三月份全職僱員平均薪酬（不包括非定期報酬）均上升。酒店業及飲食業平均薪酬分別為20,470元（澳門元，下同）及10,610元，按年分別升2.6%及3.5%；安老服務（16,840元）、托兒服務（16,780元）和水電及氣體生產供應業（30,950元）分別升3.2%、2.3%及1.9%；製造業（12,520元）則微跌0.9%。

酒店餐飲空缺率均降

首季末酒店業（1,455個）及飲食業（1,525個）的職位空缺數目按年分別減少1,156個及574個，主因空缺已漸被填補。

第一季酒店業及飲食業的職位空缺率及僱員僱用率按年均下跌。其中酒店業(2.5%)及飲食業(6%)的職位空缺率分別跌2.9及2.5個百分點，該兩行業僱員僱用率分別跌4.3個百分點至5.4%及跌0.1個百分點至5.2%，人資需求放緩。