美牛肉首次檢出禽流感病毒

當局稱加熱至73.9℃可殺死病毒

【本報訊】據海外網廿五日消息：美聯社五月廿四日報道，美國農業部宣佈，首次在牛肉中檢測出了禽流感病毒，不過這些牛肉並沒有進入市場售賣。

源自染疫奶牛

美國農業部說，在對一家肉類加工廠的奶牛進行檢測時，發現其中一頭牛感染了禽流感病毒，經檢測，這頭牛的牛肉也含有病毒。

今年四月份，美國農業部曾表示，在對商店的牛肉檢測後，並沒有發現禽流感病毒。該部門稱，即使牛肉中含有禽流感病毒，將肉加熱到七十三點九攝氏度就會將病毒殺死。

美已兩人染疫

美國農業部日前確認，得克薩斯州、堪薩斯州、俄亥俄州等九個州的卅四家奶牛場的奶牛出現禽流感病毒傳播，已經出現兩例人感染禽流感病例。

世衛組織專家曾表示，受候鳥活動的影響，正在美國家禽和奶牛中傳播的禽流感疫情有擴散至其它國家的風險。