餐飲業智能升級方案今展示

【本報消息】經濟及科技發展局訊：由經濟及科技發展局主辦、澳門生產力暨科技轉移中心承辦的澳門餐飲業智能升級方案展示會開幕式將於今（二十九）日上午十時假澳門旅遊塔四樓展廳舉行，並於中午十二時至晚上七時向公眾開放。

展示會將聚焦展示新一代智能化餐飲設備，為本澳餐飲業界帶來技術創新、降本增效、客戶體驗優化和商業合作機會。

大會邀請內地及香港的專家介紹智能設備在餐飲業上的應用及其帶來的好處。同時，大會還特別安排大灣區多家設備供應商，介紹各類不同的智能解決方案。這些技術不僅能提效降本，更能進一步增強澳門餐飲業的就餐體驗，為澳門餐飲業界提供新的思路及機遇。

展示會設有智能餐飲設備展示，包括自動包餃機、自動煮麵機、智能奶茶機、自動調酒機、炒菜機及咖啡機械手臂等超過三十部智能化設備，協助業界解構智能餐飲設備的商機。會場亦設有餐飲數字化體驗區，展出最新餐飲管理系統，包括自助點餐、後台數據分析、媒體推廣以及排隊系統等。

展示會報名情況踴躍，至今已有約二百名業界代表報名參加。歡迎業界及有興趣人士到場參觀，了解現時相關科技的發展，以能適時引進自動化設備，讓傳統廚房設備升級，提升餐飲業務經營效率。

展示會將為業界提供商業配對及對接洽談，有意者可預先登記報名：https://link.cpttm.org.mo/20240429。如有任何疑問，歡迎於辦公時間內致電八八九八·〇六一三與梁小姐／李小姐聯繫，亦可電郵至AI_kitchen@cpttm.org.mo查詢。