網紅店排隊等位好煎熬

也曾提及個人對飲食態度，是隨緣主義者，討厭輪候排隊，因為到店沒枱說明是機緣未至，勉強又何來幸福？只可惜人在江湖，偶爾與友輩共聚，為了不掃同行者雅興，只好暗地委屈自己。最近就在三鄉鎮沙坦路的“一煲鴿”，戇dog dog陪等位超過三十分鐘，心頭現塵封多年想自殺的衝動！

倘無記錯，大約在十年前，該處還是沙石路段，以茅寮般開業的“一煲鴿”，由於在公路旁一隅，頗有農莊菜的味道，故此也曾品嘗過兩三次。但由於菜品較單調，不外乎以土茯苓鴿子湯為主，再加燒乳鴿、鹽焗鴿、香茅炒鴿等，加上茅棚簡陋多蚊，故無再訪之衝動。誰料不知何時，該店已從茅寮變成大屋，成為網紅店後食客更是絡繹不絕，每晚輪候人數多不勝數。若非友人一句：嚟到三鄉點可以唔試？唯有暗自委屈陪隊可也。

其實土茯苓鴿子湯，以中山大尖山腳的成記名氣最大，亦最味美。至於“一煲鴿”的出品尚算可以，但竟能瘋魔食客，究竟是網媒之功，還是風送滕王？姑勿論如何，偶爾一次亦無傷大雅。除土茯苓鴿子湯外，黃鱔煲仔飯及豬肉丸俱不俗。此店有乳鴿和中鴿，亦有清遠雞、水魚、豬肚、桂蝦和野菜等供火鍋之用。總括而言算是抵食夾大件，但若要排隊輪籌，個人依然堅持那句：no way!

·紫紋卿·