近五百樣本涵蓋市售餐飲

首季食安抽檢結果全正常

【本報消息】市政署今年第一季在本澳市面合共抽取四百六十多個食品樣本檢測，所有樣本檢測結果未見異常。

市政署第一季合共抽檢四百六十八個食品樣本，包括一百五十六個一般市售食品樣本和三百一十二個餐飲食品樣本，抽檢點涵蓋本澳各區食肆、外賣店、超級市場、凍肉店及雜貨店等。署方對相關食品樣本檢測，當中微生物檢測項目包括沙門氏菌屬、單核細胞增生李斯特氏菌、蠟樣芽孢桿菌等常見致病菌；化學檢測項目包括重金屬、食品添加劑及禁用物質等。

輻射檢測恆常公佈

因應去年日本福島核污水排放入海，進口食品輻射水平檢測結果已在市政署食安資訊網作恆常公佈，故本年度不再納入食品常規抽檢結果統計。

為預防及減低食安風險，市政署提醒食品經營者須遵守《食品安全法》及相關法規經營運作。市政署亦持續進行食品安全監督抽檢及場所衛生巡查工作，一旦發現存有食安隱患，將根據《食品安全法》並依風險程度採取預防及控制措施，如扣查或銷毀問題食品、勒令停業整頓等。今年第一季食品常規抽檢結果已上載至市政署食安資訊網供查閱。