復活節宅家記
宅家的第一天,無事忙。想起了去年在大炮台的山坡上採摘的草藥“野生牛”,功效是祛濕清熱,既然早幾天前又冷又熱,有少少感冒的樣子,不如來個草藥養生粥?
用草藥煲粥是我小時候習慣了的藥膳方式,特別是在夏天,夏枯草、火炭葉、野生牛等,經常放一紮在鍋裡、添一把米就開煮。草藥都是鹼性重的東西,與米同煲約半小時,待米開花就成,撈起草藥扔掉,粥米綿滑清香,沒有小孩能抗拒,亦以此代替飲涼茶。記得在兒子小時候,我也煲過三兩次這樣的粥,現在回想起來,不覺已是光景模糊。相信對於這些民間草藥的利用,再過三數十年,大概率已沒有人懂得了。
在恍恍惚惚間,粥已煲好,家中瀰漫着一股淡淡的野生牛的味道。這種氣味是獨一無二的,令我油然想起了鄉間早晨太陽照在桑葉上、泥土上那淡淡而悠長的氣息。回憶很多時候依賴氣味、聲音和環境而牽引,數十年過去,故鄉幾乎面目全非,思憶也失去了落腳點。若沒有這些曾經熟悉的事物的氣息,故鄉也只能成為一個蒼白而空洞的名詞了。
煲粥的同時,清理了久未打掃的露台。在晾曬閒置草藥之處留下了星星點點的羽傘形花花,我實在不太想清走這些素淡的蒲公英般的花花,它留在那裡並不妨礙任何人,但想到喜歡拈花滾草的貓貓會把這些羽傘帶到屋裡,那又是自找麻煩了。
晚飯時分,屋企已被我裡裡外外打掃了一遍,恐怕比過年前的大掃除還要乾淨,肚子已在打鼓。
我知道不少澳門人有請家傭或者鐘點工幫忙清潔家居,但我一直堅持自己去做,做多做少並不重要,重點是自己知道家裡哪些地方是“重災區”,清潔的同時也一併收拾清爽,這才是做家務帶來的最大滿足感。
(二)
花 語