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2024年03月28日
第B12版:新園地
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(筆雯集)扯蝦與懼內相關

扯蝦與懼內相關

澳門,這個小地方據說盛產鹹蝦,乃有鹹蝦埠之稱。不過今時唔同往日,一躍而晉升為度假休閒勝地、美食之都,莫說鹹蝦、甚麼蝦都有,如基圍蝦、海蝦、大頭蝦應有盡有。遠道而來有美國的波士頓龍蝦、澳洲龍蝦,真是出處不如聚處,所謂人離鄉賤,物離鄉貴。

上面說過的“大頭蝦”是佳肴美食,不過明代的陳獻章《陳白沙集 · 大頭蝦說》:“蝦有挺鬚瞠目,首大於身,集數百尾烹之而不能供一啜之羹者,名大頭蝦。”又曰:“大頭蝦,甘美不足,豐乎外,餒乎中,如人之不務實者。然鄉人借是以明譏戒,義取此歟?言雖鄙俗,明理甚當。”

廣府話中有“大頭蝦”一詞,比喻做事粗疏,懶於用腦,凡事掛一漏萬者,人賜其雅號曰“大頭蝦”,成為行為上的一種缺憾。還有一種“蝦”是體康方面的缺憾。俗謂之“扯蝦”。搜遍醫學書籍都沒有這種病,有謂是“撦瘕”。廣府語音曰“扯蝦”,是一種喉病,實即哮喘。

不過《素問 · 大奇論》卻說:“腎脈小急,肝脈小急,心脈小急,不鼓皆為瘕。”馬蒔注:“瘕者,假也。塊似有形,而隱見不常,故曰瘕。”《史記 · 扁鵲倉公列傳》:齊中尉潘滿如病少腹痛,臣意診其脈,曰:“遺積瘕也。”看來瘕並非哮喘病。然則“疨”才是哮喘嗎?查“疨”字有“痄疨”條,卻是創口不合。而痄者,又即“痄腮”,是流行性腮腺病,與哮喘無關。

哮喘是支氣管疾病,可因情緒緊張壓迫而起,或化學刺激、或過敏而成,俗謂“扯蝦”,把它說成“瘕”、“疨”皆非也。時下人們名之曰“懼內症”。蓋“氣管炎”與“妻管嚴”音同,“患上”妻管嚴之“症”,未始不為好事,因為懼內才會發達。

冬春軒

2024-03-28 冬春軒 1 1 澳门日报 content_328059.html 1 (筆雯集)扯蝦與懼內相關 /enpproperty-->