文使協工作坊教土生葡菜

澳門文物大使協會日前再次舉辦“想 · 味非遺土生葡菜工作坊”，是次活動與土生葡人美食聯誼會合辦，獲文化發展基金資助。

工作坊於二月下旬及三月上旬期間合共舉辦八場，內容包括焗肉餅製作技藝、黃薑雞製作技藝、雲石蛋糕製作技藝及蟲仔餅製作技藝四款美食，活動吸引約一百五十人次參與，氣氛踴躍。

文使協秘書長劉佩雯表示，是次活動旨向社會各界人士推廣澳門深厚的歷史文化底蘊，展示傳承非遺文化的重要性，以及推動澳門“一基地”背後的文化內涵。

該會未來將續舉辦同類型活動，歡迎居民參與，有興趣人士可留意該會網頁(http://www.mhaa.mo)獲取最新消息。