了解客戶期望 探討合作項目

有機農業是以環境友善方式種植和生產農產品的方法，力求對土壤、水源、生物多樣性和生態系統的負面影響減至最小，符合休閒企業的可持續採購政策。

可持續採購是指在採購過程中考慮環境、社會和經濟方面的可持續發展因素；強調選擇供應商和產品時，不僅考慮價格和品質，還關注供應鏈對社會和環境的影響。一家有機蔬菜供應商，可更主動向客戶了解在可持續採購方面其他要求及期望，評估是否能夠滿足它們，將有助與客戶建立更強大合作關係。

如客戶可能希望了解更多關於供應商的供應鏈透明度和產品可追溯性訊息，供應商便需提供更多關於產品來源、種植方法、收穫和運輸過程的資訊。環境保護層面，客戶可能關注在種植過程中的水資源使用和管理方式，並希望供應商使用有效的灌溉系統、水資源回收或再利用方案；客戶可能關注過程中的能源使用和效率，期望供應商使用節能設備、可再生能源或其他能源節約措施；客戶可能關注包裝和廢棄物管理方式，希望供應商使用可再利用、可回收或可生物降解的包裝材料，並提供回收和再利用的選項。社會責任層面，客戶可能希望多了解企業對工作人員權益和福利的承諾，以及對社區的支持和參與。

供應商還可探討與客戶合作進行與可持續發展相關項目，如共同開展農場參觀活動、農產品教育工作坊等社區參與計劃；共同支持和推廣生態系統保護項目；合作推行一些減少溫室氣體排放、食品浪費減少等措施；共同支持社會企業等計劃。除可滿足客戶對可持續性的期望，亦可為供應商的業務帶來增長和差異化的競爭優勢。

若進一步了解可持續採購和認證的資料，可聯絡該中心，電話：2878-1313 / 電郵：quality@cpttm.org.mo)。

生產力暨科技轉移中心