中國情人節下的地中海風味

除了傳統浪漫的法國情人節套餐外，今年情人節和新年混合在一起，一定要有新意，試了這家位於Perth CBD的酒吧餐廳，完全可以在戶外享受清新而令人振奮的地中海風味。Hadiqa餐廳提供融合了摩洛哥、地中海和希臘風味，將你的味蕾帶到遙遠的他方。這家餐廳和屋頂酒吧的靈感來自阿拉伯語中的“花園”一詞，中東綠洲提供了一個避風港，與珀斯CBD和混凝土叢林的周圍環境形成鮮明對比。

主菜單上有摩洛哥雞、鮮魚配辣味羅梅斯科、紅椒和蘇麥克剛果薯片、烤茄子配味噌和羊乳酪以及燉羊肩配無花果和芝麻等美味佳餚。甜點包括巧克力巴克拉瓦和開心果手指餅乾，喜歡吃甜品的你一定會喜歡！Hadiqa還提供一系列美味的酒精、無酒精和低酒精飲品，還有Live Music，滿載浪漫情懷。

當你品嘗摩洛哥風味的主菜時，你將被獨特的調味料和深厚的口感所驚艷。摩洛哥菜餚通常使用大量香料，如肉豆蔻、丁香、胡椒、孜然和肉桂，這些香料賦予了菜餚豐富的層次和味道。摩洛哥雞可能是烤製並用香料和檸檬汁浸泡而成，讓你體驗到豐富的摩洛哥風味。

地中海風味的菜餚通常注重清新和健康，使用豐富的橄欖油、新鮮的草藥和蔬菜。烤茄子配味噌和羊乳酪可能會呈現出茄子的柔軟質地，味噌的鹹香和羊乳酪的豐富奶香相得益彰，讓你感受到地中海的陽光和美好。

希臘風味的菜餚通常以新鮮的食材為主角，強調簡單而美味的組合。可能會品嘗到當日新鮮運到的鮮魚，搭配上了辣味的羅梅斯科醬和甜美的紅椒，這道菜餚將帶給你地中海的海鮮鮮美。

總的來說，這些風格的菜餚結合了獨特的調味和食材，為你帶來了一場口味的盛宴，讓你能夠體驗到地中海地區豐富多樣的美食文化。

艾霖樂