嬅Diva 點心午膳套餐有驚喜

澳門新濠影滙 W 酒店特色餐廳嬅Diva推出“點心午膳套餐”，為賓客呈獻創新的粵菜風味，提供獨特的餐飲體驗。午膳套餐菜式包括Diva精選頭盤，以蜜汁西班牙黑豚肉叉燒、雲霧芥末汁凍花螺、碧綠萵筍水晶醋丸打開味蕾，開啟美味的午膳體驗。

巧手點心拼盤包含富貴蝦手工水晶餃、海膽帶子燒賣皇、黑蒜荷塘素餃。當中水晶餃以晶瑩剔透的皮包着清甜飽滿的富貴蝦，精心調配鮮蝦肉和豬肉製成的餡料，為水晶餃注入更多鮮味。燒賣皇挑選新鮮的日本馬糞海膽，鋪疊在嫩滑的帶子上。每一口都融合了海膽和帶子的風味，營造出豐富的口感。

滋補燉湯有青橄欖豬腱燉鮑魚，甘甜可口，潤肺利咽，給予賓客身心的滋養。主菜有山珍醬炒百花尖椒澳洲和牛柳，這道菜將澳門美食百花釀青椒與優質的澳洲和牛融合，彰顯了廚藝團隊將傳統與創新完美結合，展現澳門中西文化融合的獨特魅力。

另一主菜濃魚湯手工魚丸浸菜苗，濃郁鮮美的鯽魚湯，搭配手打馬鰫魚彈牙魚丸及鮮嫩的豆苗，兩者吸收了魚湯的鮮甜，令人回味無窮。

山椒汁蝦球燴水晶粉作為主食，這道菜展現了時尚與精緻的風格，秘製微辣的山椒汁融入鮮甜的濃蝦湯，完美滲透由綠豆粉製成的晶瑩水晶粉，徹底入味。

最後以美味甜點收尾，珍珠檸檬香茅凍拼一口酥，散發着香茅的芳香，精心搭配柔滑的檸檬啫喱、爽脆的馬蹄珍珠和蘋果粒，口感新鮮淡雅，每一口都充滿驚喜和享受。

套餐每位五百二十八元，另需加收10%服務費。

奧 莉