愛人情味

三年疫情改變很多人的生活方式，“叫外賣”是其一影響深遠的日常行為，尤其新春，很多食肆至少初五或初七才啟市，外賣是好選擇，卻加大食肆的經營壓力，有人歡喜有人愁。

外賣平台很方便，一個APP叫盡美食，而且不時有優惠。但一直有人說外賣平台“食水深”，食肆又愛又恨，愛者平台能帶來客源，尤其跨區客、新客，恨者平台收費高，利潤都給他們賺走。外賣平台又說澳門市場細，營運成本高。外人有時很難參得透，反正在商言商，做生意的最緊要計數，合則來，不合則去。

可能聽得投訴多，香港消委會日前為香港十一區的六大外賣平台作實測，包括三個綜合點餐平台和三個連鎖食肆的自家點餐平台，即KFC、McDelivery、Pizza Hut，分別就送餐時間、收費、外賣包裝等方面評分。報告指出，平台的價格均較食肆外賣自取高，這與正常理解差不多，但三個連鎖食肆平台中，McDelivery所有食物價格均較外賣自取高，有些食品的價錢相差近八成半，唔講都唔信，大家不妨計一計。

強生一向不太喜歡叫外賣，尤其疫情期間逼着學了一點廚藝，自己煮或者出外即叫即煮即食，其滋味與入過盒的東西是有差別的，再者想撐一下喜歡的食肆，最好親身幫襯。見面派利市，怎也比發Mpay 紅包有人情味得多。

強 生 hengut@gmail.com