食安五環破功

台灣公營事業單位台灣糖業公司生產的“安心豚”梅花肉片產品，近日被台中市食安部門驗出含有“瘦肉精”（“西布特羅”）。當局稱，台糖該批次豬肉共二千七百三十包、八百一十九公斤肉品，已全數售出，流向以南部縣市為主，當中的絕大部分被消費者吃下肚。公營事業單位的豬肉產品含“瘦肉精”，在島內掀起軒然大波。

台糖作為公營事業單位，生產的“安心豚”竟然含有有毒的“瘦肉精”。有西醫指出，“西布特羅”的毒性比美國“萊豬”中的“萊克多巴胺”高出近千倍，令人不安。台農業部門與台中市政府食安部門對檢驗結果的分歧，更令人側目。台中市府表示，檢驗台糖梅花肉片達廿二次，僅一次出現0.001ppm與方法偵測極限值相同，廿一次皆在0.002ppm以上。台農業部門則強調，為求審慎並釐清案情，再次檢驗與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝的相同批次肉品樣本檢驗，採樣四十五件樣本涵蓋畜牧場、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品，“瘦肉精”都是零驗出。對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中，可能有交叉污染疑慮，經實地稽查此屠宰場屠宰作業及相關文件資料，並無異常情形。

民進黨當局曾經提出“食安五環”加強食品安全衛生保障，如今卻開放“萊豬”進口、巴西“毒蛋”，連公營單位如此嚴格的審查標準下產品都出問題，食安連環破功，諷刺之極。

魯 木