萬丹：以M嘜弘揚美食之都

萬丹在澳經營多年，主要製造印尼傳統小食，以東南亞歸僑飲食文化結合本地口味，創作出風味獨特的手作糕點小食，包括經典印尼千層糕及迷你糯米鷄等等。一九年為擴大規模，設立萬丹食品廠，並於二〇二一年取得M嘜認證。

特色小食吸引遊客

美高梅採購助理副總裁梁泳澎表示，美高梅二〇二一年起在娛樂場免費派發珍珠奶茶，在網絡上引起很大迴響，吸引大量遊客專程到訪。為進一步提升娛樂場内的服務水平，開始引入高質特色小食讓賓客免費品嘗。萬丹食品廠作爲本澳特色食品生產商，故此向他們採購M嘜認證食品，既新鮮又有信心保證，更能讓來自不同地區的客人品嘗澳門家傳戶曉的小食，突顯澳門創意城市美食之都的美譽。

靈活應變走得更遠

萬丹董事總經理蘇家圖表示，美高梅是他們供應M嘜產品的首個酒店營運商，也是現時唯一供應的大型旅遊休閒企業。自去年九月開始合作，到十一月獲得美高梅一百萬元採購合同後，至今合作四個月以來採購金額經已翻倍。當中原因是美高梅願意靈活配合他們的產量及提供技術意見，不斷按客人口味提升出品。