“多買多送”增幫襯 料過兩天回本

年宵檔：人流漸增銷情好轉

【本報消息】塔石廣場年宵市場日前開鑼，將經營至大年初一凌晨二時。昨日周日，雖然天色轉陰，間有微雨，仍有不少居民與家人到場逛花市，一派歡樂節日氣氛。

年宵市場於本月二日開始營業，現場佈置充滿新年氣氛，特別是迎春花壇和繽紛燈飾，喜氣洋洋。檔主精心佈置攤檔，更以今年生肖“龍”為主角，銷售各式公仔，也有檔主設計各式遊戲和抽獎作招徠，吸引小朋友參與遊玩。

昨日下午所見，到場者以居民為主，不少帶子女到場逛逛，購買賀年禮品，感受節日氣氛。

以舊帶新學做生意

賀年禮品檔主張先生表示，特意與有經驗同學合夥，希望以舊帶新，學習做生意。該店主要提供與農曆龍年有關的原創遊戲，以及售賣“紙龍帽”，有特色之餘又能帶動氣氛，頗受顧客尤其小朋友歡迎。認為活動開始首日相對冷清，但屬意料之內，隨着人流漸增，銷情也越來越好，該店並採用“多買多送”策略，並結合不同類型套餐，以祈吸引顧客幫襯。預計過兩天便回本。

畀客“打三拳”引客

小食攤檔主吳先生表示，希望透過年宵市場，推廣泰拳運動文化。直言本來準備不少泰式小食，惟泰國供應商未能如期供貨，令該檔大失預算。遂轉換銷售形式，在店內豎立人形公仔，讓顧客“打三拳”，便能提供飲食，以及健身房會籍，實行“體育+美食”，響應特區政策。雖然現場有一定人流，但有感居民相對內斂，以觀看為主。故店內人員會多作示範，鼓勵顧客嘗試甚至一起訓練。氣象局預計未來的天氣會轉冷，該檔計劃調整貨品種類，如提供更多熱食及熱飲等應市。