麗思 佳餚盛宴喜迎龍年

澳門麗思卡爾頓酒店將以一系列佳餚盛宴及新春呵護水療之旅迎接龍年，讓賓客與摯愛及家人分享新春祝福和喜悅。

賀新春當然少不得佳餚饗宴，酒店內屢獲殊榮的星級粵菜食府“麗軒”，秀麗豐年迎新春午宴嚴選矜貴上乘食材，糅合別具創意的烹調技巧，成就米芝蓮星級名菜。精選賀歲菜式包括寓意新春樂綿綿的滋補養顏珍珠貝燉法國鷓鴣湯，和象徵五穀豐收的生炒香芋臘味糯米飯。

麗緻呈祥獻瑞晚宴八道菜由三款前菜包括禮雲子金錢蟹盒揭開序幕；緊接登場的獻禮碧綠三頭鮑魚伴煎鵝肝百花釀羊肚菌、X.O 醬翡翠金銀蝦和珍珠洋葱煎炆法國鵪鶉胸干邑酒汁，象徵年年慶有餘、嘻哈齊共享和喜鵲報新春。最後以甜蜜三重奏包括十年陳皮蓮子百合紅豆沙、奶皇煎堆仔及椰蓉糍粑卷作結，祝福來年甜蜜圓滿。新春午宴及晚宴由二月九至十八日推出，收費分別為每位688元及2,388元。

“麗軒”精心設計開運賀年點心，包括龍蝦金魚餃、香煎臘味鯪魚餅和棗皇薑汁煎年糕等，傳遞新春祝福。賀年點心由二月九日至十八日供應，每款68元起。

由即日起至二月九日限定供應的“絢麗豐年”賀年糕點禮盒，最適合在春節餽贈親友，聊表心意。禮盒內盛載着傳統年糕和XO醬蘿蔔糕各一，每套548元，提前預訂可享八折優惠。

法式小酒館“麗思咖啡廳”於新春期間限定推出三款節慶拼盤：法國生蠔拼盤、精品肉類拼盤和炙烤海鮮拼盤，是與三五知己或家人摯愛共享相聚時光的不二之選。節慶拼盤每份688至1,888元，由二月五日至廿五日供應。

在“麗思酒廊”樂享新春下午茶時光，靈感源自新春美食的鹹點，包括黑椒和牛葫蘆酥和流心芝士荔枝蝦等，甜點如白巧克力巴伐利亞配柑橘醬海綿蛋糕、巧克力錢袋配草莓起司奶油及鬆餅等均以春節主題造型登場，滿足視覺和味蕾的享受。下午茶時光於二月份供應，二人份收費538元，包括兩杯咖啡或茗茶；賓客亦可升級加配兩杯特選香檳，售價738元。

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