自產豬肉含瘦肉精全台清查

【本報綜合報道】據中時新聞網、中央社三日消息：台灣爆發自產豬肉檢出瘦肉精“西布特羅”，多地衛生部門緊急清查，回收下架。“食藥署”指出，台糖“安心豚梅花肉片”共生產二千七百三十包、八百一十九公斤，大部分恐已被消費者吃下肚。對於“西布特羅”的來源，農業部門也“滿頭問號”。

台中食安抽查揭發

台中市食品安全管理人員本月十五日前往台當局防務部門福利事業管理處所屬的台中福利站，抽驗台糖自產的“安心豚梅花肉片”。檢驗結果二日公佈，發現含有台灣食安規定中禁用的瘦肉精“西布特羅”。

台中市衛生管理部門已通知該批肉品的售賣商立即下架停售，並移請源頭製造商及產品責任商所處的屏東縣與台南市衛生管理部門查處，對涉事福利站依台灣“食安法”有關規定處以六萬元（新台幣，下同）以上、兩億元以下罰款。

推測屠宰交叉感染

台糖二日晚發表聲明，稱公司肉品歷年來都不曾被檢出藥物與瘦肉精殘留，也未採購或使用瘦肉精。至於此次事件，該公司推測或因屠宰委託商的生產線交叉污染所致。

台灣消費者文教基金會表示，民眾對台糖信任度高，未料在產品中檢出瘦肉精，建議重罰涉事企業及人員。

台“食藥署”表示，這是近十年來首次在台灣市面上抽檢到瘦肉精，目前已溯源、採樣並送驗，原因尚待進一步釐清。

多地查獲同批肉品

被檢出0.002ppm“西布特羅”的“安心豚梅花肉片”，是在去年十二月十一日加工製造，有效日期是今年六月十日，可冷凍半年。“食藥署”副署長林金富表示，這批產品合計生產二千七百三十包，每包三百克，共八百一十九公斤，通路包括台糖健康易購網、億客生鮮超市、全聯等，已全數售出。就目前掌握資訊，這些產品的流向以南部縣市為主。

然而，二日晚，高雄市衛生部門在轄內十六間全聯超市查獲二十包同批號商品，並緊急下架。台南市政府三日稽查全市三家中盤商及三十二處銷售據點，下架廿五包。

禁用藥品不易取得

台大化學系副教授徐丞志表示，“西布特羅”在島內禁止使用，不容易取得，且連化學家都很少聽到的成分，若非特殊管道，也難買到。業者若走私餵豬，大概也不符合成本。為避免去年新北餵藥烏龍重演，此事仍需進一步調查釐清。由於春節是用肉高峰，此事爆出瘦肉精事件，難免令民眾感到擔憂。