新聞特搜
北風起臘味惹味
醃製物進食避忌
△天寒地凍,除圍爐食火鍋,熱騰騰、香噴噴的臘腸、臘肉和臘鴨飯也是不錯的選擇,既美味又暖身。但食家要知道,臘腸和臘鴨通常含有較高飽和脂肪,有可能對心血管健康不利,增加患心臟病和高血壓的風險。
再者,上述食物通常會添加鹽等調味料保存和調味,鈉含量相對較高,加上經過長時間醃製,或會添加多種防腐劑及添加劑;當人攝入過量的鈉,有可能導致水腫、高血壓等健康問題,加工食品或會含有不少化學物質,長期攝取有機會對健康造成負面影響。故最緊要適可而止,並選擇較健康的烹飪方法,如清蒸,相信不致太大影響健康。
有序換發身份證
簡化便民認真醒
△身份證明局開始發出新一代身份證,由於採用自然換證,居民無需提早“一窩蜂”更換,只需要按照證件有效日期按時更換即可。
過去辦證,居民難免要走幾轉,親自到接待櫃檯辦理。今天政務電子化,政府於七個廿四小時服務中心設自助辦證機及自助領證機,居民可於自助服務中心內自行申請及領取身份證。現場亦有教學短片及導覽機指示操作過程,同時有駐場人員為居民提供服務,大家換證時可考慮自助辦理,縮短輪候時間,快捷又方便。
雖然政府開始發出新證,但舊證在到期前仍然有效,居民無需心急,只需在證件到期前六個月內辦理申請即可。值得一提是如果身份證不設有效期,便無需更換新一代證件,以免白行一趟。