港澳藝人美食節登場炒熱氣氛

攤檔推新噱頭引客增知名度

【本報消息】由澳門餐飲業聯合商會主辦的“第二十三屆澳門美食節”，現於西灣湖廣場舉行。今年匯聚逾百餐飲商號，邀請到新加坡、韓國、馬來西亞、泰國及中國台灣地區約廿五間餐飲商戶來澳，打造“東南亞村”，首設網紅直播攤位，線上線下推介特色佳餚，大谷人氣。

昨適逢星期日，晚上客流如潮，生意暢旺。現場所見，“中式美食街”、“歐陸美食街”、“亞洲美食街”、“風味美食街”、“日韓美食街”、“甜品街”及“東南亞特色美食”等，皆有支持者。部分攤檔排起長龍，工作人員忙個不停。值得一提的是，新加坡、韓國、馬來西亞、泰國及中國台灣等專區食材，均由當地空運抵澳。新加坡的文東記，更是當地有四十多年歷史的老字號。

舞台節目相當豐富，昨晚安排多名本地歌手獻唱，大受好評。前晚同一時間，大會特邀參演香港黃金檔期節目的香港藝人樊亦敏、陳浚霆來澳到場演出，分別獻唱《失憶周末》、《分分鐘需要你》，並合唱《憑着愛》，不忘與在場嘉賓及觀眾互動玩遊戲，現場氣氛高漲。

品嘗美食兼“打卡”

銷售紅豆餅的美食攤位負責人林小姐稱，今年第四次參與美食節，也是疫情後首個美食節，人流較疫情期間顯著增加，每天都有顧客排隊購買，除獲內地旅客捧場，也不乏外國旅客支持。

有逾五十年歷史的茶餐廳今年首次參加美食節。該店負責人表示，主要做街坊生意，往年都有意慾參加美食節，但人手制約，故未能參加。今年有幸參與，希望藉此推廣店舖特色，專門推出“粒粒西多”等新食品在美食節試水溫，吸引不少顧客支持，對客流、生意感滿意，最後成績如何，還看下周結束後“埋數”才能掌握。美食節是一個良好的宣傳平台，故眾店舖都會推出新噱頭產品吸引顧客嘗試，增加知名度。

居民李小姐坦言每年都會一家大細到美食節感受氣氛及品嘗各類美食，今年客流顯著增加，人山人海、座無虛席，預計人均消費一百元至一百五十元，會嘗試平時較少試到的美食。

主辦方稱，通過舉辦美食節，可盤活旅遊，搞旺社區。活動將於十二月三日晚落幕，呼籲居民及旅客爭取時機到場品嘗各地美食並“打卡”，充分感受熱鬧氣氛。