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2023年11月26日
第A13版:食經
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豪飲豪食在廣州

豪飲豪食在廣州

上廣州有很多選擇,自駕、包車、行路或坐城軌……。今番選擇了後者,從珠海花個多小時便寫意悠閒地到了南站,可以騰多點時間覓食。

個人尋味只求隨遇,就像阿城寫威尼斯日記所說:在威尼斯縱使迷路也是幸福,因為該處每條小巷都有難言魅力。對的!尋覓美味何嘗不是如此?這天就在廣州海珠區的縱橫廣場,遇上一家以重慶小吃招徠的五味小麵。雖是現代平民化的裝修,卻令人不其然有推門的衝動,或許就是為了麻辣一下味蕾神經吧!

這裏無毛血旺、萬州烤魚、辣子雞,只推出一系列麻辣小麵。其中重慶酸辣粉,無疑係燒鵝味道豆腐渣價錢。簡簡單單的肉碎、花生、豌豆和酸菜,鋪在紅薯粉上,看着碗上滉滉的紅油,已教人興奮。先是入口滑溜溜,繼而一股帶麻香嘅辣味慢慢逆襲而至,不知不覺間舌頭、口腔及嘴唇俱被麻得欲死欲仙,只有兩個字形容:過癮!

五味小麵店內的重慶江湖菜小吃甚多,如鍋巴土豆、小酥肉、老麻小抄手、泡椒魚皮等,全是十元八塊卻精彩非常。唯一缺點,可能就是太便宜了。全店最貴的蕃茄雪花肥牛麵也不超過三十元。今時今日嘅廣州,竟然仍有如此低消費的美食,難怪一到假日,吸引不少港澳居民蜂擁北上,“豪”它一個不亦樂乎!

·紫紋卿·

2023-11-26 ·紫紋卿· 1 1 澳门日报 content_303933.html 1 豪飲豪食在廣州 /enpproperty-->