教業學生參觀製藥製麵工廠

【本報消息】由澳門廠商聯合會主辦，教青局協辦的“工業走進校園”之參觀廠房活動，日前帶領教業中學一百多名師生分別到好利安製藥科學股份有限公司、澳邦藥廠有限公司、黃枝記製麵廠參觀。

通過參觀藥廠營運、製藥工序，以及各部門工作內容，讓學生認識到製藥過程、製藥工序是非常嚴謹及專業的工作程式，以及了解製藥業未來發展前景。行程讓學生認識本澳外用中成藥運作和技術打破學生對舊有工廠種類的印象及觀念，期望能激發學生實踐能力和創新能力，吸引更多年輕人才加入此行業。

在參觀工廠和體驗製麵過程中，學生們體驗傳統和創新製麵手法對品質精益求精的“匠人精神”，除竹昇打麵外，更透過機器進行生產，有關製麵機器是從研究傳統製面手法上對力度的計算，通過數據統計再由日本工廠和工程師商議後進行製麵機器的量身訂製，體現即使透過機器設備生產，亦確保產品質量和產能的穩定性法。最後，學生們更紛紛感慨看似簡單的製麵原來也要注重各方面的細節及不斷求變、求新，從而領悟到要提升對自身的要求。