三千九外賣店已登記

千一間註銷 六店一外送平台遭檢控

【本報消息】《外賣食品活動場所的登記制度》生效兩年，至本月中，市政署合共發出五千一百一十份登記證明文件。目前本澳持有有效登記證明的外賣場所共有三千九百四十一間，另外有一千一百六十九間外賣店提出註銷登記。

市政署表示，持續執行食安監管工作，本年度已對外賣店巡查及走訪超過三千五百次，今年更引入“神秘顧客食品抽檢模式”強化監督效果，結合恆常抽檢合共對外賣店抽取約七百八十個食品樣本，當中有九個樣本未能通過檢測。署方並持續透過走訪巡查、舉辦恆常“外賣配送服務食安講座”等，加強業界對法規的認知，輔助更好地履行經營責任。

在日常巡查方面，除檢查場所整體衛生狀況外，亦檢查外賣店的登記證明和場所營運條件，法規生效至今，共對六間外賣場所和一間外送平台提出檢控，主要涉及未獲發登記證明已向公眾開放的問題。

下月節慶籲加強食安

市政署提醒業界，在開設外賣店前必須向市政署提出登記申請，並在獲發登記證明後，才可向公眾開放營業。同時，須向公眾展示登記資料，實體店須於當眼處張貼登記證明；在互聯網或手機應用程式上作經營或推廣時，亦須顯示場所登記編號。網絡第三方食品交易平台（如外賣App）亦有責任確保進駐平台的所有外賣店已完成登記，並將其登記編號等資料顯示於平台上，以便消費者辨識。如違反登記制度，可被罰款五千至三萬五千元。

十二月一連串節慶假期，是餐飲旺季。市政署將加強巡查及宣導食安，呼籲食品生產經營者注意個人及環境衛生，妥善處理食品及食材，特別是留意時間與溫度的控制，勿過早或過量製備。