六都名廚晚會獻技

美食之都薈聚濠江明開鑼

【本報消息】“世界美食之都（中國）薈聚濠江二○二三系列活動——美食繽紛遍濠江”昨舉行啟動儀式。澳門順德工商業聯合會會長葉紹文表示，政府重視旅遊發展，業界期望透過不同活動豐富本地旅遊元素，並帶動社區經濟，引客入區。

“美食繽紛遍濠江”活動由澳門順德工商業聯合會主辦，昨日下午四時舉行啟動儀式。旅遊局副局長許耀明、市政署主席代表食品檢驗檢疫處處長鮑志賢、澳門廣播電視股份有限公司執行委員會主席羅崇雯、《澳門日報》助理總編輯鄭國偉、永利澳門及永利皇宮社區及政府關係經理張勁業，葉紹文以及多家機構、社團代表出席主禮。

優惠價嘗50商號菜式

葉紹文表示，政府不斷推廣“旅遊+”，業界希望把相關活動辦得更細膩。今年的美食繽紛遍濠江活動便是其一，在本月廿五至三十日期間，有五十家商號共五十九間門店參與活動，居民及旅客在指定時段內到店消費，可以優惠價享用參與店號所推廣的菜式或食品。參與活動的商號大多在民生區，他們希望透過是次活動吸引旅客入區品嘗。參與的商號會張貼海報，餐桌貼有二維碼，只要消費者掃碼便可看到五十九間店舖所在地及所提供的美食。該會未來會繼續着力推廣民生區美食，達致美食共分享的成效。

此外，今屆活動亮點迎來“潮州”的參與，潮州剛在十一月獲世界美食之都稱號，六都薈聚澳門，令活動內容更豐富。重頭戲在本月三十日舉行的世界美食之都（中國）薈聚濠江二○二三名廚獻技 · 廚藝交流晚會上，六都名廚即席獻技，呈獻各地特色佳餚。

有首次參與活動的商號表示，期望借助更多宣傳，吸引國際旅客品嘗中式美食，助實美食之都。