煙酒的“硏究”

預防及控制未成年人飲用酒精飲料，衛生局近日派員巡查各類受法律規管的場所。僅於日前的一個下午，已巡查過八千四百六十九間場所，可謂相當積極。

諺語有謂：“酒杯雖小淹死人”，又說“酒乃穿腸之毒藥”。是耶非耶？値得硏究。不過今天再沒有“硏究”這回事了。遙想當年，“萬元戶”已是“富翁”，正合了諺語的一句話：“煙仔搭橋，燒酒開路。”硏究、硏究，成了煙酒、煙酒的代名詞。煙與酒是一對孿生兄弟，永不分家。

飯聚，驟聽之以為犯罪。但“酒頭、茶尾、飯中間”，一開頭是酒，而酒能亂性。“亂性”一詞可圈可點，罪由此生，那就真正的犯罪了。有謂“酒逢知己千杯少”，“知己”，酒徒把它量化為“枝幾”，即是說兩枝不足，縱使是茅台的小杯也不足千杯。其實酒不在多，因為諺語說：“酒重頭杯，茶重二盞。 ”先賢告誡我們：“酒要少飲，事要多知。”又說：“酒多人癲，書多人賢。”這不過是老生常談的濫調。王維《少年行》似乎是唱反調：“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。相逢意氣為君飲，繫馬高樓垂柳邊。”

酒多人癲，書多人賢。是否如此？不能以偏概全。杜甫《飲中八仙歌》：“李白斗酒詩百篇”；“張旭三杯草聖傳，揮毫落紙如雲煙”；“焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵”。

平情而論，酒能成事，酒能壞事，一利必有一害，要視乎孰輕孰重。世間上酒肉朋友易找，患難兄弟難尋。結論是兩句話：“酒色迷人性，財帛動人心。”毋須“硏究”，總之煙酒危害健康。

冬春軒