亞太廚皇美食會華人冰室獲殊榮

【本報消息】由橫琴凱悅酒店亞太廚皇美食會集團、珠海市粵菜產業發展聯合會與橫琴粵澳深度合作區餐飲行業協會合辦的亞太廚皇美食會八十七周年美食家歡慶盛宴，於本月十八日下午在橫琴凱悅酒店舉行。本地餐廳華人冰室成為唯一澳企榮獲“第一奶茶”之殊榮，為澳爭光。

亞太廚皇美食會集團主席袁偉明致歡迎詞，回顧了內地改革開放酒店餐飲業的發展歷程。直言一九八五年，第一批海歸回國時候的艱難歲月，到如今在我國三十九年的經濟建設中看到的酒店餐飲行業繁榮昌盛。

每一個階段都離不開國家和行業的大力支持以及從業人員的堅持，感謝所有美食家和廚師的貢獻，對廣大美食愛好者們表達謝意。

亞太廚皇美食會集團致力推動美食文化的發展，培養美食家和新一代的專業廚師人才為己任。為表彰對行業做出傑出貢獻的美食家和廚師，借此盛宴，特邀香港歌星肥媽和劉錫明表演助興，並設榮譽分享環節。

代表華人冰室接過獎項的負責人鄭燕濠稱，獲頒“第一奶茶”殊榮，感到非常榮幸，是對該餐廳出品給予高度肯定。勉勵冰室同人繼續努力，保持出品質量，用心做好奶茶，藉產品講好澳門餐飲文化故事。