我最愛餐廳選舉昨頒獎

灣區好味榜增澳站  助企拓市場

【本報消息】第八屆“我最愛餐廳選舉”頒獎典禮昨舉行。澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，是屆選舉首次聯動廣東廣播電視台珠江經濟台舉辦的《灣區好味榜》中，增設澳門站，榜單由全澳居民選出最值得品嘗的本澳餐廳和美食，務求借助內地媒體平台助澳企拓市場。

李蔭良表示，社會復常，租金成本增，中小企尤其民生區經營壓力大。為助力中小企開拓市場，餐協與內地媒體合辦《灣區好味榜》，向灣區八千六百萬人口展示本澳美食。為與內地實現互利共贏，餐協與上海和成都等地的餐協簽合作協議，如協助餐飲品牌落戶當地及招商引資等。

今年三月中旬，餐協與珠海市政府在珠海體育中心合辦首屆珠澳美食嘉年華，三天活動吸引超過二十萬人參與。不少本澳參展商表示產品供不應求，為業界往內地發展打下強心針。餐協將複製這次成功經驗到灣區和其他省市，積極為本澳餐飲品牌尋找更廣闊的發展空間。

以預製菜走出去

但本澳餐飲品牌要“走出去”，也要自我提升，以及克服規模化、標準化生產等痛點，因此餐協上月成立澳門預製菜協會，助業界提升出品的質和量，為餐企資本化賦能，借澳門“一中心、一平台、一基地”優勢，讓澳門美食以預製菜方式“走出去”。

第八屆“我最愛餐廳選舉”由澳門餐飲行業協會主辦、澳門預製菜協會和澳門青年創業發展協會協辦，“食在澳門”有限公司承辦。頒獎禮昨下午三時假科學館會議廳舉行。中聯辦經濟部副部長楊皓、全國人大代表施家倫、旅遊局副局長程衛東、文化局副局長張麗珊、環境保護局副局長葉擴林、澳門基金會行政委員會委員區榮智、廣東省政協委員黎鳴山、澳門經濟民生聯盟主席劉家裕、貿易投資促進局會展發展及活動推廣廳高級經理黃伊琳、橫琴粵澳深度合作區經濟發展局文旅會展商貿處處長林衍傑、市政署食品安全廳風險傳達處處長黎樂恩、澳門立法會議員鄭安庭、張健中，珠江經濟台副主任監製《灣區好味榜》項目總策劃陳琳等出席。

近三千餐廳參選

今屆選舉參評餐廳近三千家，把全澳餐飲場所分為廿八個類別，連同《灣區好味榜（澳門站）》 、“金蓮花菜式獎”、“年度品牌推介”和“最高得票本土品牌”等特選獎項，共設一百三十一個獎項。

“灣區好味榜（澳門站）”上榜的包括有老Day、安德魯餅店和莫義記等。

“我最愛葡國菜”由波爾圖葡國餐、公雞葡國餐廳和海灣餐廳（氹仔店）奪得。

“金蓮花菜式獎”有濃湯雞煲翅（盈暉海鮮酒家）、金牌燒鵝（盈暉燒味至尊）、鮮蝦雲吞麵（喜記雲吞麵）、皇金榴槤豬扒包（皇金甜果）和黑松露肉鬆雞蛋仔（聖杯）。

“年度品牌推介”有DONE燉、榮記牛雜和益豐美食等。

阿維斯咖啡奪“最高得票本土品牌”。