學者：宣傳賣點　 加強非零售

澳門大學工商管理學院教授劉丁己建議：

宣傳主要賣點，強化消費者記憶與品牌知名度：澳門咖啡店有各自特色，要脫穎而出，強化品牌知名度。可以強化直火烘焙咖啡、冷萃凍乾咖啡的品牌主要賣點，加深消費者記憶，並且以更具體的品牌口號和精神，向市場推廣自身品牌；通過社交媒體與巴士媒體多做廣告，加強社交媒體曝光度，提高品牌知名度。

可加強批發業務與麵包銷售：除本地咖啡零售市場外，可加強批發業務，如咖啡豆或咖啡機等方面的銷售。另外，要是麵包銷售情況良好，也可以考慮加強麵包業務的推廣，提高本地消費者購買意願。

善用場地組織主題活動：三家分店分別在雅廉訪、皇朝及氹仔，舖頭裝修都很美觀，建議今期個案多與社團或企業等組織合作，善用三家分店的場地，在合宜時段組織主題活動，提高人氣並增加銷售，加強顧客黏性，有助市場推廣與知名度提升。舖頭顏值高，可以成為拍照打卡的良好背景，宜多運用。