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2023年10月30日
第A05版:澳聞
澳門虛擬圖書館

廈門澳門周引客遊澳成效佳

廈門居民

陳植強

鄭先生

“福建 · 廈門澳門周”豐富活動顯“旅遊+”內涵

名廚顯身手 美食展特色

廈門澳門周引客遊澳成效佳

今年的“澳門周”日前迎來第三站,在廈門盛大舉行一連五日的“福建 · 廈門澳門周”,向福建居民展示澳門“旅遊+”豐富內涵。

路展活動人流旺

政府藉繽紛亮麗的展區和展位、互動體驗、打卡遊戲及舞台表演等不同元素,提升當地居民的遊澳意慾,拓展客源。有廈門居民表示,透過大型路展加深了解澳門,具有特色的展位加強了當地居民前往澳門旅遊的意慾,未來會計劃到澳門旅遊。

參與活動的廈門居民表示,作為生活在此區多年的居民,很久沒有見到該區如此熱鬧,即使不是周末仍有許多當地居民參與活動,可見人們對澳門的喜愛。上月曾到訪澳門旅遊,感覺澳門居民十分熱情親切,有任何問題澳門居民都很熱情地回答,因此相當推薦親友到澳門旅遊。

她認為,此次路展把許多澳門美食帶來廈門,展位的佈置亦很有澳門的感覺,讓人有想去澳門旅遊的衝動,感受當地的文化和美食。

兩門合製特色菜

為展示澳門“創意城市美食之都”的魅力,更舉辦了美食推廣活動“雙門相遇 探索味蕾‘澳’秘”,澳門名廚特意到當地即席展示廚藝,將澳門特色美食推廣給內地居民,引領旅客親身來澳品嘗,體驗“旅遊+美食”。

風味居行政中餐總廚陳植強表示,此次來到廈門推廣,帶了餐廳一些特色菜過來,例如魚香蝦球,蝦球採用了來自廈門水域的鮮蝦,再帶來自家製作的醬汁,兩者結合烹調成魚香蝦球,猶如兩地之間的美食合作。

他指出,澳門有着許多美食,除了有土生葡菜,更有不少具中國特色的菜式及地道小食。因此希望透過美食推廣活動,讓廈門居民認識到更多澳門美食。

在“福建 · 廈門澳門周”開幕前夕,旅遊局攜同澳門旅遊業界在當地率先舉辦澳門旅遊推介及洽談會,介紹澳門旅遊業的優勢及最新業態,並透過商業配對及洽談環節,促進閩澳兩地業者交流洽商,共拓客源。

冀澳增設郵輪遊

廈門水晶城文旅集團代表鄭先生表示,通過此次澳門推介會,當地業界能夠了解更多澳門在疫情後全新及獨特的旅遊資源,期望能與當地疫情後新穎的旅遊產品結合,吸引更多年輕的旅遊消費者。

他指出,澳門作為全球的旅遊目的地之一,但缺乏了郵輪的經濟發展,其公司計劃在明年推出多趟從廈門經香港、深圳等地的郵輪遊,期望澳門能夠增加郵輪碼頭的建設,從而計劃推出的郵輪遊能夠增加澳門作為停靠目的地,推動當地經濟,更能變成一條黃金海上郵輪航線。

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