百話廊 尼格羅尼雞尾酒盛事

“2023 Negroni Week 尼格羅尼周”將於九月舉行，屆時全球各地的酒吧和餐館將共同慶祝為期一周的調酒盛事。美獅美高梅“百話廊”（Bar Patuá）是次為一眾支持者帶來一系列“尼格羅尼”雞尾酒，當中除了苦甜平衡的永恆經典“尼格羅尼”，亦有“百話廊”特調。

由九月十八至廿四日，美獅美高梅“2023尼格羅尼周”為一眾雞尾酒愛好者帶來五杯特調，分別是“百話尼格羅尼”，紅褐色的經典“尼格羅尼”微苦中帶點甜，有着淡淡的草本、無花果及八角香味，最後以柑橘皮點綴增添果香，小酌作為餐前開胃酒就最適合不過；“梅斯卡爾尼格羅尼”以起源於墨西哥的梅斯卡爾酒（Mezcal）替代氈酒，為“尼格羅尼”注入煙燻感的尾韻、泥土及胡椒的氣息；“咖啡尼格羅尼”以咖啡豆混入草本風味基酒，咖啡利口酒帶出更濃厚的咖啡香氣，創造出層次豐富的“尼格羅尼”；“茉莉尼格羅尼”以香氣四溢的冷萃茉莉花茶及氈酒為基底，用上帶有高山玫瑰、洋甘菊及接骨木花香的香艾酒搭配略帶果香及蜂蜜味道的白麗葉酒加以調製，糅合出清新宜人的香水配方；“香料尼格羅尼”為追求味蕾刺激的調酒愛好者而設，挑選味道強烈的香料浸泡於氈酒裡，加入辛辣浸漬蘭姆酒，伴隨着肉桂、肉荳蔻、茴香和煙燻楓糖香味層層遞進，瀰漫着口感細膩的異國香料味道。

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