內地商家光速“切割”日水產品

【本報訊】據觀察者網廿九日消息：八月廿四日，日本政府無視國際社會的強烈質疑和反對，單方面強行啟動福島核污染水排海。當日我國海關總署發佈公告，決定自二○二三年八月廿四日（含）起全面暫停進口原產地為日本的水產品。

公告一經發佈，連日來，“核污染水一倒中國日料店會倒閉嗎”、“日料店無日本食材涉嫌虛假宣傳嗎”、“日料店正忙着擺脫日料”等相關話題持續引發熱議。從法律角度講，沒有日本水產品的店還能稱之為“日料店”嗎？

逐漸替換日水產品

八月廿五日，公告發佈次日，《法治日報》記者來到北京市東城區一家人均消費一千五百元左右的懷石料理店看到，前來就餐的顧客絡繹不絕。

“我們知道日本排放核污染水的事情，現在日料店的食材應該還沒甚麼問題，再不抓緊吃以後就吃不到了。”一位正在用餐的顧客說。

“政策和監管很嚴格，不允許進就是全都不能進了，現在店裡進口日本的水產品只剩下藍鰭金槍魚，未來可能進口其他國家的替代，但口感可能不如日本進口的好。”該日料店老闆說，其實之前進口日本的水產品就不多，因為進口周期太長、費用太高。

在北京另一家人均消費六百多元的日料店，店員介紹說，一個月前禁止進口日本福島等十縣（都）食品的政策出來後，店內就開始逐漸替換日本水產品，公告當天就不再使用日本水產品了。

而在天津一家人均消費二百多元的日料店，店員告訴記者，店裡的水產品從沒用過日本產的。“這幾天也有客人諮詢過類似問題，我們作了解答，目前來看生意沒受甚麼影響。”

對日食材依賴不高

從店家的闡述來看，這些日料店對日本食材的依賴程度均不高，原本進口日本的食材也可以找到其他國家的新供應商，一些老闆早就有所準備。

熱衷日料的天津市靜海區居民劉先生最近發現了一個有趣的現象：一些日料店從之前不承認原材料非日產，到現在爭先恐後聲明自家食材非日產，急於和日本進口撇清關係。

商家光速“切割”，引來網友質疑：這麼快就完成了原材料產地更換，莫非以前都是虛假宣傳？還有網友提出疑問：沒有日本水產品的料理店還能稱之為“日料店”嗎？

專家指出，雖然海關總署宣佈全面暫停進口日本水產品，但我國法律並未對原有日料店店名作禁止經營的相關規定，日料店還可以繼續使用原有店名經營或宣傳。