落花生

立秋過後，幾場雨帶來清涼。友人自內地帶來新鮮花生，送我一袋。手捧帶着泥土的長生果，急不可待衝進廚房稍作清洗，部分剝殼取仁煲湯，剩下的放入鍋中加鹽注水煮。不一會，廚房傳出陣陣獨特清香。

落花生即花生，又稱地豆、番豆、長生果，原產南美洲。據說十六世紀隨“大航海”傳入華夏，由於用途廣泛，且適應我國大部分地區生長，現已成為廣泛種植的經濟作物，花生及其製品早已成為大眾熟悉且喜愛的美食。

春天播種，初秋收成，當下正是花生收穫季節。新鮮的花生，帶着泥土的芬芳，與眾人熟知的乾貨口感截然不同。由於水分足，此時的果仁與殼緊緊相依，難捨難離。無論是取仁熬粥煲湯，或者簡單的鹽水煮熟，口感十分香糯，叫人一試傾心，欲罷不能，印證了那句“優質的食材，只需簡單的烹飪”。

穿越時空，回歸少年。當年參與種花生勞動，自然也有收穫體驗。先把地翻好，鋤鬆起溝，施放草木灰做基肥，放下種仁後蓋上土。往後的日子，少不了田間管理，除草追施農家肥。清楚記得有一環節很特別，就是施灑石灰，據說可除蟲、防蟲兼作肥料。看着綠油油的一株株花生開出朵朵金黃小花，過上數日花兒又悄悄地消失於無形。原來，受了粉的花已經鑽進土中“珠胎暗結”，“落花而生”。到了夏末秋初，把花生整株連苗帶果拔起，那一顆顆白白胖胖的花生仰望天空，盡展歡顏，彷彿在向主人報喜。這種豐收的喜悅非旁人能夠體驗，若再及時品嘗新鮮採摘回來的花生，那可是上天賜予勞動者的頭等福利啊。

在坊間，民眾對花生歷來情有獨鍾。首先，它被視為吉祥喜慶的象徵，寓意多子多福兒孫滿堂。再而，花生亦被視為一對兩情相悅，互愛的戀人永遠在一起，永不分離，預示着愛情的完美，生活多姿多彩。花生又因其名而寓意長生長有，財氣綿綿，被視為吉祥喜果，寓意花開富貴，生生不息。花生吊墜如同長輩給予小孩子的長命鎖，以表吉祥如意。

此刻，腦海裡浮現出兒時所讀的課文，許地山的《落花生》，作者父親那兩段話：“花生的好處很多，有一樣最可貴：它的果實埋在地裏，不像桃子、石榴、蘋果那樣，把鮮紅嫩綠的果實高高地掛在枝頭上，使人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出來它有沒有果實，必須挖起來才知道。”“所以你們要像花生，它雖然不好看，可是很有用。”讀後令人大為觸動，內心久久不能平復。是的，中華民族百年偉大復興，靠的是實幹的新一代。花生謙遜內斂，低調務實的品格，啟迪世人須爭做對社會有用的人。空談誤國，實幹興邦。

一滴水中看世界，半瓣花上品人生。收筆之際，思潮起伏，思緒萬千。讓我們大家藉着小小花生所帶來的福願，珍惜生命，勤勉工作，愉快生活，收穫幸福。

脫凡塵