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2023年08月06日
第C05版:食經
澳門虛擬圖書館

新綠茵閣 豉汁蒸蝦辣膏夠鮮味

鮮肥牛湯河粉

私房菜壓軸甜品椰皇蛋白 燉湯圓不可少

秘製咖喱脆骨崩沙腩煲

鳳梨咕嚕黑豚肉

沙薑豬手

膏油蟹蒸陳村粉

豉汁蒸蝦辣膏

新綠茵閣 豉汁蒸蝦辣膏夠鮮味

本澳旅遊業全面復甦以來,多家特色餐廳各有支持者。而在皇朝區業餘進修中心對面、開設一段日子的新綠茵閣,始終堅持於晚市推出私房菜,因菜式選擇多,並提供卡拉OK等設備,長期成為本地客歡樂晚聚好選擇。

當中如秘製咖喱脆骨崩沙牛腩煲、木桶肉餅蒸飯、菠蘿咕嚕肉、脆炸豬大腸、厴仔蟹蒸肉餅、鳳梨咕嚕黑豚肉、膏油蟹蒸陳村粉、生炒臘味糯米飯等,都很受歡迎。

豉汁蒸蝦辣膏屬時令菜,個頭小,但鮮味無窮,當前就是蝦辣一年來最肥美的時候。一家人或好友們聚餐時,記得點上一盤,大快朵頤。

早、午餐或下午茶時段,點選鮮肥牛湯河粉或咖喱豬扒菠蘿包等皆可,配一杯招牌即磨咖啡更佳。

小 軒

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